近日，全联厨具业商会正式复函确认主办2025中国义乌国际酒店用品及餐饮业博览会。全联厨具业商会的主办加盟，不仅为展会注入国家级行业资源，更凸显出义乌作为全球商贸枢纽的独特价值，标志着中国酒店用品及餐饮厨具产业内外贸融合迈向新高度。

全联厨具业商会是由国内民营厨具企业发起，依照国家法律法规，经全国工商联批准，于2005年9月16日在北京人民大会堂正式成立。商会是由商用厨具行业的企业、团体和个人自愿结成的，以非公有制企业和非公有制经济人士为主体的全国性、非营利性社会团体，是全国工商联的基层组织和工作依托。

全联厨具业商会作为覆盖厨具制造、酒店设备、餐饮服务等全产业链的权威机构，此次与义乌的深度合作源于对“世界超市”全球化基因的充分认可。全联厨具业商会副会长、博览会组委会执行主席陈庆文表示，“义乌坐拥7.5万商位、210万种商品的实体市场生态，日均超20万中外客流、年入境外商近60万人次以及2万余常驻义乌外商、5000多家义乌外贸公司、外贸出口230多个国家和地区的采购网络资源，是行业企业对接全球需求的天然试验场。”数据显示，2024年义乌餐厨用品类出口额同比增长23%，商品覆盖200多个国家和地区，尤其在中东、东南亚等“一带一路”市场表现亮眼。商会的战略布局，将助力义乌从“全球货源地”升级为行业标准、技术、服务的输出高地。

依托商会广大会员单位的产业辐射力与义乌国际商贸城的全球化基因，本届博览会实现资源与平台的“强强联合”。展会将聚焦酒店用品、餐厨设备、餐饮食材三大核心板块，汇聚绿色环保酒店用品、智能烹饪机器人、可降解包装解决方案、预制菜供应链服务等全产业链创新成果。值得关注的是，展会同期，全联厨具业商会将携全国相关行业协会共同举办“第二届全国酒店用品及厨具行业会长论坛”，探讨行业内外贸新思路、新举措，并为参展企业提供行业认证、海外合规等专业赋能。与此同时，中东欧采购联盟、世界会长大会组委会等国际机构也将组织采购团参会，预计超30%展商可直接对接RCEP及新兴市场订单。

行业资源的深度整合进一步激活展会实效。全联厨具业商会将组织众多头部会员企业参展参会，联动全国20余个产业基地打造上下游协同展示矩阵；而“全国酒店工程商订货会”等精准对接活动，也将为参展企业带来更多订单。本届博览会将创新“义乌展会模式”，正推动展会从交易平台向行业生态圈进化——跨境电商板块联合亚马逊、TikTok等平台推出“优品出海”计划，为中小企业提供海外仓入驻、直播带货等一站式服务；同期举办的“义乌国际烹饪大赛”等沉浸式活动，则通过场景化体验提升品牌传播声量。

2025年9月26-28日，义乌国际博览中心，一场汇聚全球产业力量的行业盛会即将启幕。在全联厨具业商会与义乌市场的共振中，中国酒店用品及餐饮厨具产业的内外循环新格局正加速成型。